Como seguramente ya sabrán, la principal ventaja de las freidoras de aire o freidoras sin aceite es que permiten cocinar alimentos crujientes y sabrosos con muy poco o nada de grasa, lo que se traduce en una alimentación más saludable y menos calórica. Además, son muy fáciles de usar, rápidas y versátiles, ya que se pueden preparar desde patatas fritas hasta pasteles, pasando por carnes, pescados, verduras y mucho más.

Sin embargo, para sacarle el máximo partido a tu freidora de aire Cosori, no basta con tener el aparato en sí. También es importante contar con algunos accesorios que te ayudarán a optimizar el espacio, mejorar los resultados, ampliar las posibilidades y facilitar la limpieza. Los accesorios puedes encontrarlos fácilmente por separado, aunque hay modelos para los que el fabricante ya ofrece un pack con todo lo necesario, como es el caso de los accesorios para Cosori Chef Edition.

Papel de hornear o pergamino

Este es uno de los accesorios más básicos y económicos, pero también de los más útiles. El papel de hornear o pergamino te servirá para cubrir la base del cesto o la bandeja de tu freidora de aire, evitando que los alimentos se peguen o se quemen. Así, podrás cocinar con más facilidad y limpiar con menos esfuerzo. Además, el papel de hornear también te permitirá recoger los jugos o salsas que suelten los alimentos, lo que te dará más sabor y jugosidad.

Eso sí, debes tener en cuenta que el papel de hornear debe ser resistente al calor y tener el tamaño adecuado para tu freidora de aire. También es recomendable que lo recortes o lo perfores para que no tape por completo los agujeros del cesto o la bandeja, y así permitir que el aire circule correctamente. Puedes encontrar papel de hornear en cualquier supermercado o tienda especializada, o comprarlo online.

A modo de recomendación, existe papel desechable para freidoras de aire específicamente, que por sus características es el más adecuados para estos aparatos.

Moldes de silicona

Otro accesorio muy práctico y versátil son los moldes de silicona. Estos te servirán para hacer todo tipo de recetas dulces o saladas en tu freidora de aire, como magdalenas, muffins, flanes, quiches, tortillas, etc. Los moldes de silicona tienen la ventaja de que son antiadherentes, flexibles y fáciles de desmoldar, lo que te ahorrará tiempo y complicaciones. Además, son aptos para el lavavajillas, lo que facilita su limpieza.

Los moldes de silicona los puedes encontrar en diferentes formas, tamaños y colores, para adaptarse a tus gustos y necesidades. Eso sí, debes asegurarte de que sean resistentes al calor y que tengan el tamaño adecuado para tu freidora de aire. También es conveniente que los coloques sobre una rejilla o una bandeja para que el aire pueda circular por debajo y cocinar los alimentos de forma uniforme. Puedes comprar moldes de silicona en tiendas de repostería, de menaje o por internet.

Rejillas y bandejas

Las rejillas y las bandejas son accesorios que te ayudarán a aprovechar mejor el espacio de tu freidora de aire, ya que te permitirán cocinar varios alimentos a la vez, en diferentes niveles. Así, podrás ahorrar tiempo y energía, y preparar comidas más completas y variadas. Por ejemplo, puedes usar una rejilla para colocar unas alitas de pollo y una bandeja para poner unas patatas, y cocinarlos al mismo tiempo.

Las rejillas y las bandejas también te servirán para separar los alimentos que suelten mucha grasa o líquido, evitando que se mezclen o que goteen sobre otros alimentos. Además, las rejillas te permitirán darle más aire y más crujiente a los alimentos, mientras que las bandejas te facilitarán el manejo y el transporte de los mismos. Puedes encontrar rejillas y bandejas de diferentes materiales, formas y tamaños, pero debes asegurarte de que sean resistentes al calor y que encajen bien en tu freidora de aire.

Pulverizador de aceite

Uno de los principales atractivos de las freidoras de aire es que permiten cocinar con muy poco o nada de aceite, lo que se traduce en una alimentación más saludable y menos calórica. Sin embargo, hay ocasiones en las que conviene añadir un poco de aceite a los alimentos, para evitar que se sequen, para darles más sabor o para conseguir un mejor dorado y crujiente. Para ello, lo mejor es usar un pulverizador de aceite, que te permitirá dosificar la cantidad de aceite que necesitas, sin excederte ni desperdiciar.

El pulverizador de aceite es un accesorio muy sencillo y económico, que consiste en un recipiente con un pulverizador incorporado, que puedes rellenar con el aceite que prefieras. Así, podrás rociar los alimentos con una fina capa de aceite, de forma homogénea y controlada. Además, el pulverizador de aceite también te servirá para aliñar ensaladas, verduras o carnes, o para engrasar moldes o bandejas. Puedes comprar un pulverizador de aceite en cualquier tienda de menaje o por internet.

Pinzas para alimentos

Las pinzas para alimentos son otro accesorio muy útil y práctico, que te facilitará el manejo de los alimentos que cocines en tu freidora de aire. Con las pinzas podrás colocar, mover, voltear o retirar los alimentos de forma cómoda y segura, sin quemarte ni dañarlos. Además, las pinzas te permitirán controlar el punto de cocción de los alimentos, comprobando su textura y su color.

Las pinzas para alimentos las puedes encontrar de diferentes materiales, como metal, plástico o silicona, pero debes asegurarte de que sean resistentes al calor y que no rayen ni dañen el cesto o la bandeja de tu freidora de aire. También es conveniente que las pinzas tengan un buen agarre y que sean fáciles de limpiar. Puedes comprar pinzas para alimentos en cualquier tienda de menaje o por internet.

Termómetro de cocina

El termómetro de cocina es un accesorio que te ayudará a cocinar los alimentos en su punto óptimo, evitando que se queden crudos o pasados. Con el termómetro podrás medir la temperatura interna de los alimentos, especialmente de las carnes y los pescados, y así asegurarte de que están bien hechos y seguros para el consumo. Además, el termómetro te permitirá ajustar el tiempo y la temperatura de tu freidora de aire, según el tipo y el tamaño de los alimentos que quieras cocinar.

El termómetro de cocina es un instrumento muy fácil de usar, que consiste en una sonda que se introduce en el alimento y una pantalla que muestra la temperatura. Hay diferentes modelos de termómetros, digitales o analógicos, con cable o inalámbricos, con alarmas o temporizadores, etc. Lo importante es que el termómetro sea preciso, rápido y resistente al calor. Puedes comprar un termómetro de cocina en cualquier tienda de electrodomésticos, de menaje o por internet.